植物調和油和初榨橄欖油哪個好

初榨橄欖油好。

初榨橄欖油是採用機械物理方法（包括清洗、傾析、離心或過濾，但不包括高温加熱和用有機溶劑浸出）直接從油橄欖果實中製取的油品。不需精煉，富含橄欖果原有的各種營養物質，營養品質很高。其中“特級初榨橄欖油” 可以説是橄欖果第一次壓榨出來的“頭道油”，營養品質最高。