西安地區八月下旬種什麼蔬菜

西安地區八月下旬可種的蔬菜有，蘿蔔，白菜，香菜，油菜，菠菜等蔬菜。

8月下午適合種的蔬菜有1.蘿蔔，蘿蔔這種蔬菜生長週期長，營養價值高，又便於儲存。2.白菜在立秋後就可以播種，同樣生長週期長，適於長期儲存，直至冬季，經過霜打的白菜格外脆甜。

3、還有油菜，屬於速生葉菜，其生長週期不長，從播種到採收差不多40天。4.菠菜也適合在8月下旬播種，菠菜富含多種維生素，礦物質和胡蘿蔔素，這種蔬菜生長週期較長，大約60天左右，才能採收。