醬香型白酒回標是什麼

對於醬香型白酒，更多人想到的應該是咱們的國酒茅台吧！醬香型白酒由純糧釀造，是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從着手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。那麼，醬香型白酒標準是什麼呢一起來看看。

醬香型白酒不準“加料”

醬香型白酒國家標準（GB/T 26760-2011）由國家標準委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。

醬香型白酒國家標準中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標誌、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。

醬香型白酒國家標準

標準號Standard No. ：GB/T 26760-2011

中文標準名稱Standard Title in Chinese ：醬香型白酒

英文標準名稱Standard Title in English ：Jiang-flavour Chinese spirits

發佈日期Issuance Date ：2011-07-20

實施日期Execute Date： 2011-12-01

首次發佈日期First Issuance Date ：2011-07-20

標準狀態Standard State ：現行

計劃編號Plan No. ：20079579-T-469

採用國際標準Adopted International Standard ：無

國際標準分類號（ICS） ：

中國標準分類號（CCS） ：X61

標準類別Standard Sort： 產品

主管部門Governor ：中國輕工業聯合會

歸口單位Technical Committees ：全國白酒標準化技術委員會

起草單位Drafting Committee ：國家酒類及飲料質量監督檢驗中心、貴州省產品質量檢驗檢測院、中國貴州茅台酒廠有限責任公司。