醬香型白酒醬味不足是什麼原因

醬香型白酒醬味不足可能有以下兩點原因，只可能這個酒是新酒，沒有經過窖藏，一般醬香型白酒生產出來之後都要進行校藏，至少一年到三年，第二個原因可能是這個醬香酒的生產工藝有嚴格按照12987生產工藝生產，沒有端午制曲，重陽下沙，然後在發酵的過程中可能時間比較短，造成了醬味不足，比較寡淡