酸湯龍利魚面的做法

主料：

龍利魚適量

豆芽適量

金針菇適量

西紅柿適量

輔料：

酸湯汁適量

辣椒適量

做法：

1、 準備龍利魚。

2、 準備金針菇，洗淨切去頭。

3、 準備西紅柿。

4、 龍利魚切塊，薑切片。

5、 熱油鍋下薑片。

6、 放西紅柿。

7、 放酸湯炒出香味。

8、 放入龍利魚，放料酒，煮2-3分鐘。

9、 放入金針菇，煮1-2分鐘。

10、 放入豆芽，放鹽、糖、白胡椒粉。

11、 煮到豆芽變軟，品嚐鹹淡。

12、 出鍋。

13、 準備酸湯，也可以自制酸湯，用西紅柿和酸黃瓜炒出