芝麻醬時間久了固化了怎麼熬

加入香油攪拌即可。

碗裏放一些芝麻醬，再倒入一些香油，用勺子慢慢攪拌，芝麻醬、香油都是芝麻製成的，可以互溶，芝麻醬吸收香油後就會被慢慢溶解稀釋。芝麻醬全部被溶解後加入適量的温水，繼續攪拌，直到我們滿意的稀稠度即可。温水能激發芝麻的香味。

用油調的芝麻醬，放一段時間後油脂析出，也會又變稠了。建議現調現吃，一次不要調太多。