兩斤生蠔有多少肉

兩斤生蠔出4兩左右的肉，要想知道兩斤生蠔能挑出多少肉，還是要取決於牡蠣殼本身的重量。因為牡蠣的殼含的重量很多，裏面的肉特別輕。大概一斤的牡蠣能出兩三兩的肉左右，殼佔的比例非常大，而且也很沉，裏面的肉會很小。有的殼大肉少，有的殼小肉多。