桂林三寶分別是什麼

桂林三寶指的是傳統桂林土特產的代表，分別是：桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳。

桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞，屬米香型小曲白酒。

桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇，辣後回甜，鮮中帶香，是上好的調味品，有可以單獨食用。

桂林豆腐乳屬於桂林三寶之一。以黃豆為主要原料製成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香。

桂林三寶其實就是桂林三花酒、桂林辣椒醬和桂林豆腐乳。其中桂林三花酒是桂林獨有，全世界其他地方都沒有釀造三花酒的配方，已經有2200年的歷史。