法棍麪包怎麼加熱

1、將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麪包最合適的温度，再熱一點麪包就會糊了，温度低一些需要的烹飪時間也就更長，麪包會發幹。如果你想讓麪包外脆內軟，180度最合適。注意：最好加熱之後再切，而不是加熱前就切。切片的麪包稍不小心就會熱過頭變硬。

2、用錫紙將麪包包起來，這可以避免麪包外皮烤的過幹過硬。如果你沒有包起來加熱，麪包皮可能會烤過火變硬。

3、烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麪包，烤10分鐘以內，大而厚的麪包，烤15分鐘，使麪包中心充分受熱。

4、將麪包從烤箱中取出。馬上將麪包端上桌，這樣麪包就不會再次冷卻。

在冷凍法棍麪包的表面上噴霧，放入充分加熱的小烤箱中或是預熱至200℃的烤箱中烘烤5∼7分鐘。將外皮烤至酥脆。放入薄紙袋中將袋口封住，用水將紙袋全部沾濕，放入預熱至200℃的烤箱中烘烤8∼10分鐘，就能烤出輕盈酥脆的外皮和鬆軟的麪包芯。