糖酵解和發酵有何異同

糖酵解和發酵有的異同點：1. 相同點：(1)都要進行以下三個階段：葡萄糖—>1，6-二磷酸果糖1，6-二磷酸果糖—>3-磷酸甘油醛

3-磷酸甘油醛——>丙酮酸。

(2)都在細胞質中進行。

不同點：通常所説的糖酵解就是葡萄糖—>丙酮酸階段。

根據氫受體的不同可以把發酵分為兩類：

(1)丙酮酸接受來自3-磷酸甘油醛脱下的一對氫生成乳酸的過程稱為乳酸發酵。

（有時也將動物體內的這一過程稱為酵解。）

(2)丙酮酸脱羧後的產物乙醛接受來自3-磷酸甘油醛脱下的一對氫生成乙醇的過程稱為酒精發酵。

糖酵解過程需要的維生素或維生素衍生物有：NAD+。

對 發酵是將外界的營養物質通過微生物的一系列生命活動轉化為我們需要的產品。可以包含酒精發酵、氨基酸發酵、甘油發酵等等，是生物工業的總稱。 糖酵解則只是糖的發酵，範圍小了很多