半斤的黃鱔要燒多久

黃鱔裏面有寄生蟲，需要煮熟以後才能食用，半斤黃鱔大概煮20分鐘才能熟。雖然黃鱔中的寄生蟲滾水煮5分鐘就能殺死，但是這麼短的時候並不能讓黃鱔煮熟，黃鱔煮熟的時間與黃鱔量的多少和切的厚薄程度也有關係，一般情況下，黃鱔切片後煮20分鐘左右就可以了。