腸粉機不平怎麼辦

原因及解決方法如下

（1）你的蒸託材質，要求0.8的鐵托最好。太薄就軟易變形，變形的蒸託凹凸不平，就不可能均勻。還有不建議使用不鏽鋼託和鋁託。

（2）米漿的調配，一定要多注意不能太稀，稀的漿流動性強，不粘託

（3）搽託油沒用好，建議用燒鵝油試試，絕對行。要不用純正花生油也可以。

做好以上三點，拉出來的腸粉易甩託，光澤照人，好看搶客。