柚子裏的膠狀結晶是什麼

柚子裏會有像膠一樣的東西，它是一種果膠。這種膠可能是因為果肉細胞受傷，它就會分泌出來粘液，也就是膠狀物，要是不擔心影響口感的話，它也是能吃的。