雪梨川貝燉冰糖最正宗的做法

1、把雪梨切下一小半，挖去兩部分裏面的核。

2、在空腔中撒入川貝母的粉末，放上冰糖，再撒一層川貝母粉末，也可以加少量水。一次川貝母粉末大約3克左右。

3、蓋上上半部分，為了防止掉落，所以插上牙籤，據説蓋的嚴密些好。

4、隔水蒸上半小時，連梨帶水一起吃下。

準備材料

雪花梨  一個，川貝  十顆，冰糖  適量

做法

1、把梨切下來一個蓋子

2、用小勺把梨核挖出來

3、放入冰糖，川貝

4、在內心處扎兩個牙籤

5、把梨蓋蓋上

6、放入深碗裏，隔水蒸一小時