秦興王辣椒麪怎樣

秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱，具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，表面皺紋均勻等特點。研面油潑後，為佐食佳品。製成辣子醬，香醇適口。主要產於關中八百里秦川。