碎沙酒一蒸可以出多少斤酒

約3斤糧食1斤酒。“坤沙酒”出酒率較低，約5斤糧食1斤酒“碎沙酒”的出酒率略高些，約3斤糧食1斤酒，與其他香型的出酒率相當。

碎沙酒一蒸可以出0.2斤酒.“坤沙酒”一年為一個生產週期，完全按照醬香酒的傳統工藝釀造，即12987：“一年週期，兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒”碎沙酒”生產週期相對較短，不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤兩三次就把糧食中的酒取完