一斤白酒多少糧食釀酒

普通酒，一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。

好酒出酒率在30%左右，也就是一斤糧食出3兩65度白酒，相當於約5兩37度白酒則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒，三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。