南寧邕寧蒲廟冰糖蓮藕做法

1、將糯米淘洗乾淨，泡4小時將蓮藕洗淨，去皮，將前端切開，灌入糯米後輕輕抖動一下，使其緊實。

2、將切開的蓮藕前端用牙籤將封口固定。將蓮藕放入加水的盤中蒸熟，取出切片，碼放在盤中。

3、鍋內加少許水，將冰糖煮化，然後淋在切好的藕片上，即可。