四兩黃魚屬於大黃魚嗎

不是！黃花魚是大黃魚的一種，黃花魚並不是黃魚。大黃魚的個頭比黃花魚大，頭部像有兩個堅硬的石頭，大多都是海里生長，魚肉更肥、味道更好。黃花魚大致是人手掌大小，腹部屬於扁平、全身細長，且多為養殖，聞起來有土腥味，因此吃黃花魚沒大黃魚滋補功效顯著。