蒸雞蛋用什麼包不碎

蒸雞蛋用什麼煲不碎呢

蒸雞蛋的時候現在蒸雞蛋的方法很多，用一個小小的蒸蛋器也可以，這一個就是蒸饅頭的鍋，開水鍋里加上涼水，放上篦子的時候涼水上鍋蒸雞蛋，蒸出來的雞蛋個個都是好的，也不會碎，但是你要是煮雞蛋的話，就用涼水下鍋放上鹽，這樣也不會碎，蒸雞蛋時候一定是涼水上鍋不能水熱了再放雞蛋，蒸出來的雞蛋一個都不會碎。

把雞蛋清表面用清水洗乾淨

然後使用剪刀的尖頭，在雞蛋的大頭那邊刺一個小孔，這樣蒸出來的時候雞蛋就不會破，導致蛋液流出來了。

在蒸蛋器上加少許水，水越多雞蛋就會越老。

把雞蛋放進蒸蛋器，大頭（也就是有刺一個小孔的向上放）。這樣蒸出來的雞蛋不破，好吃。