怎麼自制焦米

1、大米提前泡二十分鐘瀝乾水分。

2、泡好的米放入不粘鍋

3、大火炒幹水分

4、小火炒制如圖顏色，有香味即可。

5、成品圖

做焦米最好選用糙米，先用水把米淘洗一遍，然後放在無油的鍋裏小火慢炒，炒至顏色變深就可以，不要炒糊了，焦米可以緩解積食。