醋裏含油嗎

果醋裏一般是不含油的，但是糧食醋裏可能有少量的油，糧食醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成，其中以高粱為主料，選用的顆粒飽滿高粱，澱粉含量65%以上的，且要四到六瓣的，再經過，蒸，酵，薰，淋，陳等5種繁瑣的工序，才能製作出陳醋。