如何做茯苓豆漿

把茯苓塊快速煮透，就必須提前浸泡。先把茯苓塊放在清水裏，充分浸泡一夜時間，漂洗乾淨後再下鍋去煮，這樣就比較容易煮軟了。

以茯苓豆漿舉例：

用料：茯苓20克、黃豆70克、水1200毫升

1、黃豆洗淨瀝水

2、加水浸泡至漲發

3、茯苓塊洗淨瀝水

4、用清水泡發

5、將茯苓和黃豆倒入豆腐機

6、加入清水

7、蓋好蓋子

8、裝入機座

9、啟動豆漿功能

10、待打漿結束

11、斷電，揭蓋

12、取走濾網架

13、倒出飲用