茯苓南瓜發糕做法
來源：魅力女性吧 1.39W
主料：
南瓜150g
麪粉80
牛奶適量
輔料：
乾酵母2g
白砂糖10g
泡打粉1.5g(可有可無)
做法：
1、 大約半塊南瓜，切成片。
2、 冷上鍋蒸，中火。
3、 大約15分鐘，筷子能扎透就好了。
4、 秤150g南瓜。
5、 這時南瓜也差不多涼至温熱了，加入乾酵母和白糖，拌勻，要看不見酵母為止哦。
6、 加入麪粉，泡打粉。
7、 攪拌均勻。
8、 先給模具內刷油，倒入模具。
9、 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋發酵1-2小時。
10、 趁發酵時，切點紅棗和葡萄乾。
11、 這樣就是發好了，差不多2倍高，有很多氣孔。
12、 輕輕的把紅棗和葡萄乾擺在表面。
13、 再次蓋上保鮮膜，重新放入蒸鍋，大火水沸後轉中小火蒸30分鐘，關火悶5分鐘再拿出來。
14、 晾至温熱再脱模，不需要用脱模刀，非常好脱。
15. 切塊開吃
