堅果茯苓八珍糕家常做法

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堅果茯苓八珍糕家常做法

用料

茯苓 20g

淮山藥 20g

芡實 20g

太子參 20g

白朮 20g

蓮子 20g

白扁豆 20g

炒熟薏米 20g

山楂 10g

米粉 100g

糯米粉 100g

麥芽糖 20g

白糖 50g

清水適量 

備註:此配方30g一個,我做了22個 

做法步驟

1、將茯苓、淮山藥、芡實、太子參、白朮、蓮子、白扁豆,薏米、山楂、堅果,倒入破壁機研磨杯磨至粉末狀(這裏追求口感的可以過篩一下)

2、把第一步做好的混合粉、再與粘米粉、糯米粉、白糖倒入碗中攪拌均勻,再加入麥芽糖、適量的清水攪拌、揉捏至光滑麪糰即可!

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