有關發糕的精選大全
能做發糕能發酵一晚上，平時可以在睡前把發糕的麪糊拌好，蓋上保鮮膜，放進冰箱裏冷藏發酵，等第二天早上起來，就可以上鍋蒸熟，做早餐特別棒，這個方法又方便還節省時間。...
1、準備食材：粘米粉200克，可以用泰國香米打漿，白糖100克，水350克，酵母3克，泡打粉2克，雞蛋清一個。2、把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。3、剩下的水，加入白糖倒入鍋中加熱，讓白糖溶化，煮沸即可。4、把熱的糖水（大...
米發糕之所以要加麪粉，是為了讓它更好的支撐起來，因為大米里面沒有面粉中的麪筋質，製成之後蒸熟不能很好的支撐起其外形，加適量麪粉之後，再加些酵母，就能讓米發糕膨脹起來了，這樣不管是從味道還是外形方面都能得到提高。做米...
步驟/方式1開水中放糖，倒入玉米麪中。調成糊狀，放涼。步驟/方式2酵母放涼水裏化開。步驟/方式3把酵母水倒入玉米糊中，加少量麪粉揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵一會兒。步驟/方式4大棗洗淨。步驟/方式5取一大點的盆刷上油，將發酵...
做發糕放蜂蜜不放白糖是可以的，因為如果不放白糖就多放些蜂蜜甜度是一樣的，發糕是百姓餐桌上的一道美食，由於其鬆軟香糯更適合老人小孩和胃消化功能不好的人羣，其做法是：將500克麪粉中放入5克酵母粉，放入適量蜂蜜（多少依個人...
大米發糕一斤面放10克鹼具體做法1.將大米粉與麪粉以1：1的比例與泡打粉以及白糖混合倒入盆中。2、將酵母（小蘇打）溶於温水中，倒入粉中，和成麪糰。3、整理成形。4、放在温熱地方靜至30分鐘。5、等麪糰發酵至2倍大放入鹼面20...
獨刺送發糕是在第30集中的劇情。劇情介紹原本定好的計劃被唐棟的突然現身打亂了陣腳，要和老太太分別了一年多，讓老太太知道了連夜給兒子送發糕……...
1、麪糊一定要濃稠。蒸發糕可以用麪糊，也可以和成軟的麪糰。但如果要使用麪糊來蒸發糕，調出的麪糊一定要足夠濃稠，濃稠到很難倒出來的那種感覺才行，否則蒸出來的發糕就會發粘了，尤其是中間部位更容易發粘。將麪糊和軟麪糰...
原料：菠菜(1把)，酵母(3g)，麪粉適量。方法/步驟：1、菠菜焯水後，加少許水用料理棒打成泥，30度的温水，加酵母混合。菠菜泥和麪粉混合。2、用筷子攪拌麪粉，使其充分混合，加入雞蛋，酵母。一邊攪拌一邊根據菠菜麪糊的濃稠度增加麪粉或...
主料：南瓜150g麪粉80牛奶適量輔料：乾酵母2g白砂糖10g泡打粉1.5g(可有可無)做法：1、大約半塊南瓜，切成片。2、冷上鍋蒸，中火。3、大約15分鐘，筷子能扎透就好了。4、秤150g南瓜。5、這時南瓜也差不多涼至温熱了，加入乾酵母和白...
用料：高筋麪粉500g、紅糖80g、酵母5g 1、紅糖用温水化開，倒入酵母粉拌勻，靜置10-15分鐘2、麪粉過篩，酵母水倒入麪粉中，一邊攪拌麪粉一邊加酵母水，攪拌至沒有顆粒為宜。3、容器刷食用油，方便之後脱膜。將麪粉攪拌均勻之後...
做法：1、選一個適當大小的碗，表面抹上油，加適量温水(水温33攝氏度左右，以手感不燙為準)，再加乾酵母和鹽打勻，然後倒入麪粉和植物油調成稠的麪糊，並充分打勻，麪糊稀稠程度要求不嚴格，可是個人口感而定2、蒸鍋中加少量水燒熱到40...
紅糖50克，加入100克開水融化放温。酵母粉3克，加100克温水，攪拌至融化。300克麪粉、二個雞蛋、2克泡打粉，倒入酵母水和紅糖水，充分攪拌均勻。電飯鍋表面刷油，將麪糊倒入電飯鍋中，發酵1.5小時左右。擺上紅棗，按下電飯煲中的蛋糕...
不需要放麪粉，大米發糕做法如下：主料：沾米粉250g、水250g輔料：酵母3g、白砂糖20g、泡打粉3g簡單的做法：1、米洗淨浸泡十幾個小時，用手能搓碎就可以了2、放點熟飯3、用榨汁攪拌機打成糊放酵母粉發酵4、蒸或烙都可以的，我今天...
首先選擇精白的粘米用清水反覆沖洗乾淨，再放在清水中浸泡3～6個小時，待米粒泡漲後，濾水把濕米磨成米漿。接下來，要將米漿過濾除去顆粒物，加上白糖(或紅糖)、發酵粉，攪勻後倒入刷了油的深盤內放到蒸籠中。待蒸鍋裏的水燒開後保...
大米發糕的製作方法如下：食材用料：大米300克、普通麪粉20克、白糖50克、酵母5克、水180克、紅豆沙適量、蜜棗適量。1、大米加水放入豆漿機內，打成米漿，不用提前泡，直接打就可以。2、打成細膩的米漿。3、然後加入麪粉，白砂糖...
廣西傳統發糕做法是先選好米，然後浸泡幾個鍾，再磨好米漿，將米漿倒入一大盆加入適量糖和發粉，等它自然醒發一天後最入托蒸熟即可。材料玉米麪150克，小米麪50克，普通麪粉200克，乾紅棗20個，葡萄乾20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ML...
準備食材：黑米粉200克麪粉200克水200克。輔料：酵母粉3克黑米發糕的做法：黑米用破壁機磨成黑米粉，如果沒有破壁機可以用買的黑米粉來做。黑米粉裏面加入少許的麪粉，把酵母粉加水稀釋，一起和成軟一些的麪糰，靜置發酵。把模具洗...
食材明細大米、米飯、糖、泡打粉、水、酒釀。1、先把大米洗乾淨，浸泡一天。第二天把泡好的大米洗洗後打成米漿，多打幾遍最後米漿很細膩。2、打的過程中把米飯，酒釀倒入一起與大米打成米漿。過程中可以加點適量水。3、打...
可以，但是先要把玉未榛子用温水浸泡一會，然後再煮20分鐘，晾涼到手摸不燒了，再加入麪粉和發酵劑，和成麪糰，蓋上保鮮膜，醒發至二倍大，然後再在模具中刷上油，把發好的面放上籠蒸上三十分鐘，這樣就可以了。...
1、沒熟，中間如果有面沒熟，它們在冷卻後會互相粘連，所以會造成沒熟2、火太大蒸過頭了，也會造成沒熟。3、和麪時沒有揉勻，局部水分含量大小不勻，筋度也不一樣，造成沒熟或收縮4蒸好後立刻掀鍋，內外氣壓差別大造成沒熟。剛蒸好的...
玉米麪的澱粉含量比普通麪粉要高的多，澱粉與水混合後，經過高温蒸煮，澱粉會產生糊化反應，變成非常粘稠的狀態，所以比較容易粘模具（粘碗），所以在蒸玉米麪發糕前，通常是先將碗（模具）裏面塗抹一層植物油，這樣發糕在脱模時就不會粘模具...
1、首先將紅棗去掉核，然後放到料理機裏面。2、在料理機中加入少量的水，將紅棗打成漿，然後將麪粉和玉米粉進行混合，在酵母中加入少量的温水將其溶解。3、然後將打好的紅棗及酵母都倒到攪拌好的麪粉中，再加入適量的水將其和...
南瓜發糕蒸的太粘還能再蒸。可能是因為發糕沒有完全被蒸熟，通常南瓜發糕都需要蒸半個小時以上的時間。同時剛出鍋的南瓜發糕有粘手的現象非常正常，只需要將它靜置一段時間等待冷卻，南瓜發糕捏起來就不會粘手了...
普通麪粉500克玉米粉100克紅砂糖60克酵母6克牛奶410克雞蛋1個輔料紅棗適量1、將所有主料混合成濃稠的麪糊。2、將麪糊倒入鋪了濕屜布的蒸盤裏，手指沾些水，將表面稍抹平。3、置温暖處發酵至二倍大，表面擺上去核、切成二半...
熱門標籤
-
李弘基
轉神脈
烑烑
外八有
籌客
過草
仿身
膠凍
1000hz
骸字
遊選
canopy
磁助
頓車
peppermint
尹希
dellinspiron14
德沃夏克
孟得
沃鼎算
模玩族
簡隨林
投不準
屍裝
沒以
泰宏街
樹連根
老且
德祥案
韓幹
錐蟲病
養露
何尊
華莉絲生
曲扎
storycreatormode