餐飲晨會點名講什麼

餐飲晨會全員點名大概講以下幾個方面:①對前一天的工作回顧和總結，分析過去的一天工作中的優點進行表揚，對於出現的失誤和錯誤進行總結改進

②提醒大家接下來一天需要注意事項，如特殊節日等

③安全培訓，必不可少

④前廳後廚的配合，如根據廚房和前廳的人手物料的性質，比方説廚房物料臨期，需要前廳多多進行推薦銷售。