茵陳當年的好還是往年的好

茵陳當年的好，茵陳不僅有藥用價值，還有食用，每年春天到了3月份茵陳剛剛長出嫩苗的時候就去山上去釆摘回家，一部分涼曬乾了儲存起來以後，泡水喝，一部分把它洗淨控幹水分，稍微抄-下，包素餡，或包肉餡蒸包子吃，也可以拌上玉米麪，或白麪粉蒸着吃，放上自己喜歡的調料拌一下吃，都很美味，茵陳最好是3月份的，俗話説得好3月的茵陳，4月蒿。

茵陳，屬於中藥。自然晾乾之後才可以入藥。可以保存收藏多年。新的舊的在性能上無大差別。關鍵是注意採摘期：三月茵陳四月蒿，五月拿來當柴燒。