綠豆是陳年的好還是新的好

綠豆還是新的好，陳年的綠豆沒有新的好，綠豆陳的要是生綠豆芽長的沒有新綠豆芽粗狀，陳綠豆煮粥也沒有新綠豆煮粥好吃，陳綠豆煮粥比新綠豆煮粥費時間。

新綠豆，煮綠豆燙很容易煮熟，煮爛。新綠豆發芽也比陳綠豆發芽快，生出的綠豆芽也比陳綠豆芽好吃。