烘焙油布的麻面與光面的區別

區別是:

麻面的烤蛋糕卷時方便烤制過程中蛋糕爬高，光面烤餅乾，麪包之類，不沾粘。 油布是經過硅化處理的耐高温纖維布。油布的防粘效果要優於錫紙和油紙，可以不斷反覆使用，清潔也非常方便，是烘焙麪包和餅乾的好幫手。使用時直接鋪在烤盤上即可，不需要撒粉或者塗油，收納的時候注意不要摺疊。