白色蒜香粉怎樣用

白色蒜香粉的用法

步驟 1

把葱和紅椒切好，葱未留着最後，放碗裏備用。

步驟 2

娃娃菜1顆切六小份，金針菇去頭，粉絲對半剪一下泡水。把菜洗淨，都焯水一下。

步驟 3

把焯完水的粉絲，金針菇，娃娃菜，瀝水備用。先將粉絲和金針菇用蠔油和香油拌勻，鋪好盤面

步驟 4

放入蒜香粉，2勺蠔油，1勺糖，1勺生抽。葱白和小米椒炒香。這是2顆娃娃菜的量，1顆的話要將調料醬減半，才不會太鹹。

步驟 5

炒香後加水，試試鹹淡。不夠再加調味。最後再淋點香油。

步驟 6

將炒好的醬油淋於娃娃菜上，入蒸箱蒸個5～7分鐘左右。

步驟 7

蒸好後，撒上葱末。喜歡清淡點到這歨就可以上桌了。喜歡重口味點可鍋中熱油放入幾粒花椒，爆香再淋於面上，隨着油與葱蒜碰撞出滋滋滋的聲響，此時香氣撲鼻，大功告成，一道美味菜即可上桌。