洋葱家常做法

用料

洋葱2個豬肉青椒蒜醬油雞精油鹽

做法

洋葱剝皮洗淨切絲，青椒切絲，切蒜備用肉切片，倒入少許醬油、鹽醃製一會兒

起鍋燒油，倒入肉片快炒，一熟就起鍋備用

起鍋燒油，倒入洋葱翻炒幾遍，加少許水煮至六七成熟時（洋葱酥軟）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少許水煮並依口味放鹽

快要收汁前加適量雞精、醬油不斷翻炒至熟，出鍋裝碟即成。