羊肉片炒洋葱家常做法
來源:魅力女性吧 2.23W
1、先把處理好的洋葱和羊肉切成自己喜歡的形狀,切片或者切絲。
2、把葱、姜、蒜、青紅辣椒切好備用。
3、起鍋燒油,油熱放入羊肉炒出水分,放入葱、姜、蒜、十三香,煸炒出香味,放再放入料酒炒幾下。
4、放入適量生抽提味,加入蠔油,少許鹽,洋葱下鍋,全程大火炒!
5、看洋葱快熟放入青紅椒翻炒,聞到有香味然後放入少許雞精調味即可出鍋!
主料:
羊腿肉適量
青椒適量
洋葱適量
紅椒適量
輔料:
玉米油適量
乾紅辣椒一個
麻椒適量
葱花適量
鹽適量
生抽適量
燒烤料適量
做法:
1、 羊腿肉洗淨血水,放清水中中小火煮三十分鐘。
2、 煮好的羊腿肉。
3、 羊肉切小片。
4、 青紅椒切斜段。
5、 洋葱切小塊。
6、 鍋內適量油燒熱,乾紅辣椒,花椒,葱花炒香。
7、 羊肉片放入翻炒兩下。
8、 適量生抽,燒烤料調味兒。
9、 洋葱,青紅椒放入翻炒幾下。
10、 適量鹽,翻炒均勻關火盛盤