自發面可以發過夜嗎

可以過夜，自發麪粉發酵可以一晚上。發酵的時間越長。蒸出的饅頭。或者是包子。才會更喧騰。如果要是烙發麪餅。我們可以藉助發酵粉。或者是安琪。酵母。這樣的時間方面會節省很多時間。

自發麪粉不可以過夜。自發麪粉和好麪糰兒後，封好放置倆小時即可蒸饅頭或者烙餅。這樣做出來的麪食口味是最佳的。吃起來麪粉的香氣濃郁。

自發面可以發過夜

自發粉發酵時間並不固定的，取決於環境温度。如冬季，使用自發粉是可以發酵一晚上的，但是要是温度過高，使用自發粉進行和麪，蓋上保鮮膜發酵40分鐘左右即可，若時間過長，會使發酵失敗。