雲南七彩菌湯做法

做法

1:把菌湯包加温水泡發20分鐘左右。

2:把菌湯包，雞、鴨、排骨等洗淨放入鍋中小火一起煮

3:吃前5分鐘，倒入野生菌粉包(純野生菌，不添加香精等，另湯增香增味增鮮效果)即可食用

主料

麪粉：300g 豬肉餡：300g

七彩菌湯包：400g 豆腐乾，：100g

輔料

料酒：適量 鹽：適量

生抽：適量 酵母粉，：適量

胡椒粉：適量 色拉油：適量

鴨蛋：1個

做法步驟

1.先用温水調開酵母粉，後與麪粉一起攪拌。揉麪至麪糰表面光滑，蓋上毛巾至麪糰發到先前的2-3倍。

2.將七彩菌湯包，豆腐乾切碎與肉餡和各種調味料充分攪拌。

3.包包子，包好後再放置半小時左右，二次發的包子才上鍋蒸15分鐘。關火後，靜置5分鐘再揭鍋蓋。香噴噴的大包子就成功了

原料七彩菌菇湯

第1步，準備七彩菌菇用冷水洗淨泡發，雞肉焯水放入鍋中，放4顆乾貝，泡好的七彩菌菇，加入水。

第2步，在鍋中加入新鮮的玉米，大火燒開轉小火煮一小時，最後加入鹽調味就可以了