燒烤烤好後撒椒鹽跟撒鹽一樣嗎

不一樣，味型改變了，椒鹽是獨立味型，鹽是鹹鮮味型，兩種口味。椒鹽和鹽是有區別存在的，主要是椒鹽是需要炒制的，同時在其中是有花椒粉存在的，這就導致在味道以及口感上都是有區別的。椒鹽主要是用小中火，然後把花椒粒和鹽去炒制上大概一兩分鐘的時間。

燒烤烤好後撒椒鹽跟撒鹽一樣嗎

燒烤烤好後撒椒鹽跟撒鹽一樣

孜然辣椒麪是燒烤必不可少的佐料，説幾個我每次燒烤不看菜單直接點的：烤芸豆，羊肉串，筋皮，油邊（可能有的地方人不知道是啥，其實是豬的護心肉），烤花捲，鴨舌，幹豆腐卷。當然，每個燒烤店烤出來的味道都不一樣，最好吃的是芸豆完全烤軟，羊肉串肥瘦相間，筋皮大小適中，油邊外焦裏嫩，烤花捲醬料刷滿，鴨舌入味不腥羶，幹豆腐卷裏的香菜火候適當滿口香（我平時特別討厭香菜，但菜卷裏的無法拒絕）。