怎麼熗漿水

熗漿水是我們山西的一道家家户户必備的技能。發酵好的漿水有着天熱的營養成分。首先把葱薑蒜切片，準備幹辣椒，花椒，起鍋燒油，下葱薑蒜幹辣椒，花椒爆香，翻炒幾下，超出香味，放入提前準備好的漿水，燒開咕嘟咕嘟幾下就行，不要太久，放點食鹽就可以出鍋啦！那味道酸爽可口棒極了！