水熗芥菜絲的做法

食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克 調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。

步驟

1、芥菜洗淨，涼幹水分備用。

2、大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段。

3、熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、幹辣椒、花椒、姜，爆香。

4、倒入芥菜，大火快速炒勻，調入鹽、雞精，炒1分鐘即可。

食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克 調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。

步驟

1、芥菜洗淨，涼幹水分備用。

2、大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段。

3、熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、幹辣椒、花椒、姜，爆香。

4、倒入芥菜，大火快速炒勻，調入鹽、雞精，炒1分鐘即可。