燉出來的梨湯為什麼酸

沒有去核，煮久了就會使其中的大量酸性物質析出來，從而導致梨子出現發酸的情況。

梨 1個，檸檬 1個，羅漢果 1個，白糖 50克

1、先將梨去皮後切成薄片，片的厚度沒有要求，只要不是特別厚就行

2、檸檬表皮用鹽搓過後清洗，然後切成片，記得要把檸檬的籽給取出來，這樣燉出的湯汁口感會更好。

3、羅漢果用手掰碎放入，羅漢果的外殼也可以一起放入

4、加入水和冰糖。

5、將燉盅放入電燉鍋，設置燉煮功能，我設置的是一個半小時。