筍乾燉肉啤酒好還是黃酒好

必須是黃酒好，黃酒可以去腥味，增加肉的香味

黃酒度數不高，酒味温和作為炒菜和燉肉的佐料正合適。

黃酒好。燉肉的時候，為了祛除肉的腥味，也為了增加肉的香味，通常都會加入料酒。但是論效果，燉肉用黃酒效果要好於料酒。料酒其實就是就是黃酒的衍生調料品，只不過料酒價格便宜。