山核桃不用砸就開口怎麼回事

成熟過度、暴曬、或者是清洗後未晾乾。核桃若是已經成熟還未採摘的時候，由於它長的過度成熟、過度飽滿，那麼它的尖部會發生裂開的現象。

無論是新核桃還是老核桃，若是長時間在陽光下暴曬，也會自然發生裂開。另外，當清洗過後的核桃沒有晾乾水分時，自然風一吹它也會裂開。