自制桂花蜜白糖不溶怎麼辦

稍加一點温水，再攪拌一下放一段時間就好了。

1· 剛採摘回來的桂花放入加了食用鹽的淡鹽水中浸泡30分鐘，給桂花消消毒，在採摘過程中參雜的雜物大部分就都沉底了。

2· 記得用漏勺撈出漂浮在水面的糖桂花，這樣沉在水底的雜物就可以濾掉，然後用清水把桂花沖洗乾淨，注意不要用力搓洗，不讓桂花就不好了。

3· 把摘洗乾淨的桂花平鋪在通風的地方自然風乾，晾到有一點蔫兒的程度就可以了。

4· 10天后就可以食用了，用處很多……沖水喝潤肺舒肝，煮圓子香氣撲鼻。 因為家裏沒有多餘的玻璃瓶了，桂花又需要當天製作，所以就用家裏的零食瓶子了，如果等桂花裏的水分揮發了，糖就化不了，就做不成了。像這樣一層白糖一層桂花的鋪好，底層和頂層要鋪白糖，這樣才能更好的融合。

自制桂花蜜白糖不溶怎麼辦

稍加一點温水，再攪拌一下放一段時間就好了。

桂花醃製三天就可以食用了。醃製方法如下：主料：桂花。輔料：白糖。

做法：

1、將樹上落下的新鮮桂花先平鋪在一個篩子裏，將其清理乾淨，放在陰涼通風處風乾，待顏色變深時，用手搓一下，有柔潤感就好。

2、取一隻未沾過油的玻璃瓶，將收幹水分的桂花放入瓶中。

3、放一層桂花撒一層糖，直到桂花全部裝完。

4、最後在上面撒上約3釐米厚的白砂糖，以白砂糖壓實封口，蓋緊瓶蓋。

5、外面再用保鮮膜包裹密封，放在陰涼處，讓其自然入味就可以了。