淡菜肉怎麼清洗

     1、最好用刷子或者紗布，比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子，用力刷淡菜內人的表面，將表面大部分的海藻刷去，然後用刀颳去在淡菜肉表面着身的貝類，用水沖洗。

     2、將着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出來，要小心謹慎一點，避免弄傷自己或弄髒衣物。

      3、將淡菜肉倒入一個盆中，加入清水，水量需讓所有的淡菜肉都浸沒在其中，然後加入少許鹽，靜置1小時左右，讓其充分吐出泥垢，中途可以換1-2次水。

首先我們可以用刷子或者是紗布，將淡菜的表面先清洗乾淨，因為在淡菜的外殼上面可能會有一些比較難洗掉的藻類物質，或者是貝類，這些東西是很難用水沖洗乾淨的，所以我們可以先用刷子來刷洗淡菜，如果用刷子也不可以清洗乾淨的話，再使用刀把淡菜表面一些難以清除的貝類清除，然後用水將淡菜清洗一下。

2、將淡菜表面的一些髒東西去除以後，還需要將淡菜的肉裏面的青苔去除，因為有一些青苔已經長到淡菜的肉裏面了，是非常難拔除的，所以我們最好可以先將淡菜在熱水當中泡一會兒，需要注意的是，淡菜本身就是海里面的生物，所以身上有青苔是非常正常的一件事情，只需要將青苔清洗乾淨，是不會影響我正常的食用的。在淡菜裏面有一些黑色的東西，這些東西其實是淡菜的腸胃，在其中有很多對人體不利的物質，所以我們需要將淡菜的黑色的腸胃摘去。

3、將淡菜表面的沙子清洗乾淨，將淡菜裏面的青苔處理掉以後，在淡菜上還會有一些泥垢的存在，這時候我們需要準備一個盆子，在盆子裏面倒入適量的清水，然後把淡菜放入到清水當中，清水的數量至少需要將淡菜完全淹沒住才可以，往清水當中放入適量的食鹽，讓淡菜在清水當中浸泡至少一個小時，這樣淡菜當中的泥垢就可以基本上吐出來了，不過為了保險起見，我們可以用清水再衝洗一遍。把清洗乾淨的淡菜放到乾淨的紙巾上面，讓淡菜保持一個乾燥的狀態。

這些東西是很難用水沖洗乾淨的，所以我們可以先用刷子來刷洗淡菜，如果用刷子也不可以清洗乾淨的話，再使用刀把淡菜表面一些難以清除的貝類清除，然後用水將淡菜清洗一下。