絲瓜的家常做法幾分鐘熟

食材用料

絲瓜3根，紅椒半個，蒜1瓣，姜半塊，鹽，雞精少許

做法步驟：

1/5 將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。

2/5 紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。

3/5 鍋裏油5成熱時放姜和蒜爆香。

4/5 加絲瓜煸炒。

5/5 絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可。全程煮8分鐘就熟了。