絲瓜炒麪條家常做法

食材用料

絲瓜1條，麪條600g，金針菇1小把，幹香菇1朵，高湯適量，鹽巴適量

做法步驟：

1，金針菇與絲瓜洗淨切好，香菇泡水切小塊

2，倒入一點油，香菇先爆香，再加入絲瓜，炒一炒

3，拌炒後，倒入高湯，蓋上鍋蓋悶煮一會

4，等絲瓜悶軟，丟入金針菇、香菇繼續炒，這時候加入一些鹽巴調味

5，把面加入，蓋上鍋蓋，利用水氣把面悶煮一會

6，等待面悶煮的差不多後，快炒一下讓整體均勻入味

7，完成囉。