怎樣辨別槐花槐米

辨別方法是：看花的形態，花蕾是槐米，花朵是槐花

槐花尚未開放時採收的花蕾稱作槐米，當花初開時採收的花朵稱槐花。槐米以花蕾足壯，花萼綠色而厚，無枝梗者為佳，槐花則以色黃白、整齊、無雜質者為優。

洋槐花與槐米有區別主要是槐米是槐花還沒有開放的花薷，而洋槐花是己經開放的槐花花朵。

一般槐米是指槐花未完全開放的花蕾，在其結苞時期採摘，因其外形酷似米粒，故而稱為槐米，而槐花為洋槐樹完全開放的花朵。二者本質上都是屬於洋槐花，只是一個是花蕾，一個是花朵，採摘的時機不同而已。