吃槐花的最佳時間 - ​槐花需要焯水嗎

槐花，這個是很多人都是知道的，是超級多的人都是喜歡吃的，那麼這個吃槐花的最佳時間是多久？槐花需要焯水嗎？

吃槐花的最佳時間

槐花一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。所以，吃槐花的最佳時間為4-5月。

宜挑選那些含苞欲放的花采,因花未全開放,比較嫩,聞上去香香的、吃起來脆脆甜甜的。

槐花需要焯水嗎

槐花可以不用焯水，對人體沒有什麼影響。

槐花性寒無毒，將槐花清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，瀝乾水，就可直接食用。最為營養簡單的吃法則是涼拌槐花，將槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝乾水分，加適量鹽和橄欖油拌均勻即可。此外，清炒槐花、槐花雞蛋湯、槐花餃子、槐花包子等也味道不錯。

吃槐花的時間就介紹到這裏了，這個是不需要過水的。