五十克火鍋底料的熱量

每50克火鍋底料所含熱量約為742大卡，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸

最近的一項科研調查發現，普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874kcal，再吃進約214.6kcal的速凍火鍋食品，熱量立刻突破一千。總的加起來，吃一頓火鍋的熱量至少1700kcal。一碗米飯大約是174kcal，也就是：一頓火鍋=10碗米飯。

五十克火鍋底料的熱量

598千卡/100g。

火鍋（湯鍋也可）置於火上，加入開水1500—2000克，將油料包和調味料包開袋放入鍋內。也可放入適量鮮薑片、葱段，大火燒開後用文火熬煮10分鐘以上，即可開涮，無需蘸料。適宜涮食各種牛羊肉類、魚類、海鮮、菌菇或蔬菜等。如需品湯，可在開鍋後取湯盛碗中，慢慢品嚐。