風乾蘿蔔條幹的做法
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做法
步驟1/6
把紅辣椒切碎,備用
步驟2/6
將蘿蔔和豆乾分別切成長條,備用
步驟3/6
熱鍋,鍋裏倒入適量的葵花仁油
步驟4/6
放入切好的紅辣椒,爆炒出香味,然後把蘿蔔條倒入鍋中,翻炒均勻
步驟5/6
將豆乾倒入鍋內,翻炒均勻
最後一步
出鍋前加入適量的醬油,翻炒均勻,即可出鍋裝盤。
原料:白蘿蔔2根
調料:鹽10克,剁椒10根,芝麻香油3滴
具體做法步驟如下:
步驟一:
把蘿蔔洗淨去皮切成蘿蔔條
步驟二:
蘿蔔條放陽光處晾曬1-2天,然後倒在大盆裏,撒上食鹽,用力揉搓,揉搓15分鐘
步驟三:
再晾曬3天,晾曬至變黃變小,然後裝到一個密封容器裏,適當壓緊,蓋上蓋
步驟四:
放冰箱裏隨吃隨取,吃的時候清洗乾淨,放剁椒,再來點芝麻香油,攪拌均勻,裝盤就可以開吃了