馬鮫魚和蘿蔔乾做法

蒸是最好的，做法如下：

1、鮁魚乾沖洗乾淨，橫切成條

2、青蘿蔔洗淨切條

3、把蘿蔔條和鮁魚乾混裝在容器中

4、添加適量油、料酒和老乾媽辣醬

5、入高壓鍋壓制，上氣後5分鐘關火

6、自然排氣後，取出，撒上味精和葱花，攪拌均勻即可。提示：1、我買的魚乾不鹹不硬，所以直接沖洗乾淨切成長條即可入鍋。如果是又幹又鹹的魚乾，需要提前泡發2、魚乾本身是鹹的，辣醬也是鹹的，所以鹽無需再添加3、也可按自己的口味選擇黃豆醬或是豆麪醬或是醬油，味道也很棒的4、如果不用高壓鍋，蒸的時間應該相對延長，只要蘿蔔條蒸透即可。